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こんばんわ。またまた玉ねぎ王子です。
今日は、料理人さん、そして私たち松山地区の青年農業者で視察研修に行ってきました。
加工業者さん、
農家レストランさん、
そして、青年農業者の農場に行きました。
最初に行ったのは、加工業者さんの「上野昆布」さんです。
じつは違うルートからお話があってつい最近から玉ねぎを使ってもらっている業者さんでした。
野菜や果物のピューレやペーストを製造しています。
「こんな農産物はどうか？」「こうやったらおいしいんじゃないか？」などいろいろ話し合いました。
そのあとは、昼食をとりに東温市の農家レストラン「由紀っ娘（ゆきっこ）」に行きました。
ほとんどの食材が地元産です。実は私たちも興味を持っています。
おなかいっぱいになりました。どぶろくの製造もおこなってますよ。
そのあとは二人の青年農業者さんの農場を見学しました。
越智さんの里芋畑
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そして、藤田さんの田んぼです。
大きなトラクターやコンバインがあり、農業者のみんなは大興奮でした。
なかでも、
乗用管理機（＝野菜の防除をする機械）
を運転させてもらいましたが、防除の際にホースを引っ張らなくていいので省力化ができます。
いいっすね～。
いや～、いい体験ができた研修会でした。
みなさん、お疲れ様でした。
視察先のみなさん、だんだん。
