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昨日は松山の青年農業者の行事で異業種の方と交流してきました。場所は三番町の一夢亭さんです。
私たち農業者が自分達が作った農産物を食材として提供しました。
道後の旅館の料理長さんや、スーパーの社長さん、野菜ソムリエの方たちといろんな話ができました。
お互いがチカラと知恵を出し合えばなんか新しいものが生み出せそうです。
こうやって、農業者以外の方たちと接する機会があれば、自分の世界が広がるし、何か新しいアイデアが閃くきっかけになるかもしれませんね。
これからも積極的に参加したいです。
私たちの玉ねぎが使われた料理もありました。
アドバイザーの皆さん、一夢亭のみなさん、県、市の職員の方々、だんだん。
