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こんばんは、今日もどこかで玉ねぎ王子です。
今年新しく挑戦しているのが、
『ペコロス』玉ねぎです。玉ねぎを植える間隔を狭くして玉を小さくします。
直径が4ｃmほどの玉ねぎです。
ヨーロッパではポトフなどシチューの煮込み料理に丸ごと使われているそうです。
普通の玉ねぎを作るのと比べて１０倍の手間がかかるそうです。
が、私たちは玉ねぎの持っている可能性を最大限に生かしたいと思っているので挑戦して見ます。
もしかしたら「マルブン」さんhttp://www.marubun8.com/で使ってもらえるかも～。
また経過を報告しますね。
